Blueberry Muffins/ブルーベリーマフィン
＜普通サイズ約12個分＞
****Ingredients****
無塩バター（室温に戻したもの） 1/2C (112.5g)
グラニュー糖 3/4C (150g)
バニラエクストラ 小さじ1
オレンジの皮の摩り下ろし 1個分
卵（Lサイズ）2個分（100g）
小麦粉（AP）2C (280g)
ベーキングパウダー 小さじI 1/2
ベーキングソーダ 小さじ1/4
シーソルト 小さじ1/2
バターミルク 1C (250cc)
ブルーベリー I 1/4~ I 1/2C
****Method****
＊下準備＊
粉類はふるっておく。
オーブンを350F（175℃）（コンベクションなら325F（160℃）に温めておく。
型にベーキングライナーを敷いておく。
オーブンを350F（175℃）（コンベクションなら325F（160℃）に温めておく。
型にベーキングライナーを敷いておく。
- 室温に戻して柔らかくしたバターとグラニュー糖をボウルに入れて、白くふんわりするまですり混ぜる。
- 卵を1個ずつ加え、バニラエクストラ、オレンジの皮も加えてよく混ぜる。
- ふるっておいた粉類を一度に加え、さっくり混ぜ合わせる。（ダマになっていても良い）
- バターミルクを加え、滑らかになるまで混ぜる。
- ブルーベリーも加えて軽く混ぜ合わせ、用意しておいた型に入れ分け、350Fのオーブンで20分焼く。
- 粗熱をとっていただきます。
