Banana Bread

＊＊＊Chico's Banana Bread＊＊＊
この小さなリング型(10cm)6個分、パウンド型1台分

バナナ（熟して中くらいのバナナ）　4本/400gくらい
ブラウンシュガー　1/2C(US)/ 100g
グラニュー糖　1/4C(US)/ 50g
卵　１個分
バニラエクストラ　小さじ1
溶かしバター　1/3C(US)/ 75g

AP（中力粉または薄力粉） I 1/2C/ 185~190g
ベーキング・ソーダ　小さじ1
塩　一つまみ
クルミ　適量

＊準備＊

型にバターを塗って、小麦粉をはたいておく。オーブンを350F/ 175℃に温めておく。
粉類をふるっておく。

• バナナをボウルに入れて、フォークでつぶし、砂糖２種を加えて泡だて器で混ぜ合わせます。
• 卵とバニラ・エクストラを入れて混ぜ、バターも入れてさらに混ぜ合わせます。
• ふるっておいた粉類と塩を入れてゴムベラでさっくり混ぜ合わせ、くるみも入れて、用意しておいた型に流します。
• オーブンで小さな型（写真のような）だったら25~30分、パウンド型だったら45~50分焼いたら出来上がり。竹串をさしてみて何も付いて来ない様ならOK！