Chicken Salad
チキンサラダ
鶏胸肉（ボイル、ロースト何でもよし） 1枚
セロリ 1本
レモンジュース 1/2個分
レモンの皮（摩り下ろし）1/2個分
マヨネーズ 大さじ5
マスタード 小さじ1
クランベリー（ドライ） 適量
ペカンナッツ 適量
塩、こしょう
チキンサラダ
鶏胸肉（ボイル、ロースト何でもよし） 1枚
セロリ 1本
レモンジュース 1/2個分
レモンの皮（摩り下ろし）1/2個分
マヨネーズ 大さじ5
マスタード 小さじ1
クランベリー（ドライ） 適量
ペカンナッツ 適量
塩、こしょう
- チキンを食べやすい大きさに切ります。セロリをみじん切りにし、ペカンナッツはローストしておきます。
- ボウルにマヨネーズ、レモンジュース、レモンの皮、マスタードを入れて混ぜ、チキンとセロリを加え和えます。塩、コショウで味を調えます。
- ドライクランベリーと刻んだペカンナッツを入れて、混ぜたら出来上がり。そのまま食べても美味しいけど、サンドウィッチにして食べると尚美味しい♪
＊マヨネーズの違いもありますが、もし水っぽいようならマヨネーズを少し足してみて。又はレモン汁を減らしてみてくださいね。
